Baum des Jahres 2018 – Die Esskastanie
Die Ess- oder Edelkastanie (Castanea sativa) besitzt eine lange Geschichte in Europa. Ihre herbstlichen Früchte – auch Maroni genannt – gelten seit Jahrhunderten als Lebens- und Heilmittel! Die Heilige Hildegard von Bingen setzte diese zum Beispiel zur Stärkung der Milz, gegen geistige Schwäche, Konzentrationsstörungen, zur Stärkung der Nerven, und des Herzens, gegen Gicht und zur Venenstärkung ein. Zahlreiche Rezepte beweisen,